Плантация на открытии EXEED Центр Сильвер Игуменка
На открытии EXEED Центр Сильвер Игуменка «Плантация» познакомила гостей с шу пуэром, белым Шоу Мэй и ГАБА. Сохраняем историю встречи и наши фотографии.
Материал из архива «Плантации», первая публикация 15.06.2024. Текст дополнен и обновлён.
Из архива «Плантации». Первая публикация — 15 июня 2024 года.
Чай как повод остановиться и познакомиться
У большого открытия свой ритм: новые впечатления, знакомства, разговоры. Чай добавляет к этому ритму небольшую паузу. Пока наполняется чашка, появляется время рассмотреть цвет настоя, почувствовать аромат и спросить: «А что мы пробуем сейчас?»
На официальном открытии EXEED Центр Сильвер Игуменка чай для гостей заваривала Екатерина. В нашей подборке были шу пуэр, белый чай Шоу Мэй и ГАБА. Три названия — три отправные точки для знакомства с чайной культурой.
Три чая — три повода для разговора
Чайная карта встречи
- 01 · Шу пуэр
- Знакомство с одним из самых узнаваемых направлений китайского чая.
- 02 · Шоу Мэй
- Возможность открыть для себя белый чай и сравнить его с пуэром.
- 03 · ГАБА
- Ещё один характер в подборке — повод продолжить дегустацию и найти собственное предпочтение.
В таком знакомстве нет необходимости сразу запоминать все термины. Гораздо интереснее замечать собственные впечатления: какой аромат хочется вдохнуть ещё раз, какой настой кажется особенно приятным, к какому чаю хочется вернуться. Разные сорта помогают почувствовать, насколько широк мир за привычным словом «чай».
За новой порцией возвращались
В нашей заметке о встрече сохранилось самое приятное наблюдение: гости были довольны и возвращались за новой порцией чая. Для нас это важная часть любого выездного чаепития. Не длинная лекция, а живой интерес — к напитку, к завариванию и к возможности попробовать что-то новое.
Чайный стол может стать местом спокойного общения даже на большом событии. Одному гостю достаточно чашки и короткого рассказа, другому хочется сравнить несколько чаёв и разобраться в различиях. Мы любим этот момент, когда знакомство с напитком превращается в разговор.
Продолжить знакомство в «Плантации»
Если после такой встречи хочется узнать больше, следующий шаг — неспешное чаепитие в клубе. Здесь можно уделить внимание отдельному сорту, посмотреть на лист до и после заваривания и задать вопросы мастеру.
Посмотрите форматы чайных церемоний или познакомьтесь с разделами пуэра, белого и жёлтого чая и ГАБА. Обсудить чайное сопровождение вашего события можно через контакты «Плантации».
