Цзяньчжань, как много в этом слове. Буквальный перевод "Чашка из Цзяньян". Цзяньян - это уезд в провинции Фуцзянь, совсем рядом с Уишань.
Черный фарфор цзяньчжань стал очень популярным в династию Сун (960-1279), хотя научились создавать черную эмаль гораздо раньше.
Обжигались изделия в драконьих печах - это сооружения в виде узких и очень длинных тонелей (до 150 м). Они поднимались по склонам холмов, как драконы, прилегшие отдохнуть.
В таких печах температура была очень высокой и стабильной и размеры позволяли обжигать более 10000 изделий одновременно!
Черный фарфор Цзяньчжань считался лучшей чайной посудой для чайных конкурсов во времена династии Сун, ведь чай тогда был совсем другим. Проще говоря, чай сунской династии - это прототип чая матча. Его особенно любили буддийские монахи, ведь перетертый в порошок взбитый чай позволял долго медитировать и не засыпать!
Чем же черный фарфор так подошел чайным конкурсам того времени? Дело в эстетике, зеленый взбитый чай превосходно смотрелся на фоне черного фарфора!
А фото сделаны во время путешествия по Фуцзяни - это одна из самых древних драконьих печей.