Сяо Цзинь Ло, черный чай

Один из видов знаменитых Дянь Хунов. Огромные золотые чайные почки, покрытые нежным ворсом, скрученные в спирали.

Вкус: яркий, насыщенный, липовый мед, цветочная пыльца.

Место произрастания: Линьцан, Юньнань, Китай.

Заваривать водой 95°С. Для заваривания проливом следует взять 4 гр чая на 100 мл воды. Если понизить температуру воды до 80°С и увеличить время настаивания, то можно получить сладкий вкус.