Водяной замок(гидрозамок) в чайнике - тайна сохранения аромата и вкуса!
Водяной замок - это особенность чайников, изготовленных из Исинской глины (Цзянсу), Нисинской глины (Гуанси) и Цзяньшуйской глины (Юньнань).
Этот замок находится между внутренней и внешней частью чайника и образует герметичную камеру, где скапливается воздух, в носике и крышке. В идеале, крышка чайника притерта настолько, что, закрыв носик чайника пальцем, можно не беспокоиться за слив чая, так как воздух просто не может проникнуть в чайник.
Похоже на магию, но правильный чайник сможет повторить это.
Это некий механизм создания паровой комнаты для получения истинного вкуса и аромата. Водяной замок помогает сохранить тепло, благодаря чему температура внутри чайника остается стабильной. Это позволяет чаю медленно и равномерно завариваться, что высвобождает все его вкусовые и ароматические качества.
Помните: отвесившие в пуговице должно быть единственным полым местом, кроме носика. Крышечка чайника с плотно притертой крышкой и хорошим замком не должна слетать при наклоне под прямым углом.
Этот замок находится между внутренней и внешней частью чайника и образует герметичную камеру, где скапливается воздух, в носике и крышке. В идеале, крышка чайника притерта настолько, что, закрыв носик чайника пальцем, можно не беспокоиться за слив чая, так как воздух просто не может проникнуть в чайник.
Похоже на магию, но правильный чайник сможет повторить это.
Это некий механизм создания паровой комнаты для получения истинного вкуса и аромата. Водяной замок помогает сохранить тепло, благодаря чему температура внутри чайника остается стабильной. Это позволяет чаю медленно и равномерно завариваться, что высвобождает все его вкусовые и ароматические качества.
Помните: отвесившие в пуговице должно быть единственным полым местом, кроме носика. Крышечка чайника с плотно притертой крышкой и хорошим замком не должна слетать при наклоне под прямым углом.