Часто покупают вместе
Плантация · История вашего чая
Жёлтая хризантема добавляет шу пуэру тёплую цветочную ноту, которая напоминает сухой букет и солнечный день. Тёмный чай сохраняет свою глубину, но рядом с цветами его характер становится мягче и душистее.
В этой порционной точе соединены шу пуэр и цветки жёлтой хризантемы. На золотистой обёртке читается 云南沱茶 — «юньнаньская точа», а исходные сведения магазина связывают сырьё с районом Иу.
Первое знакомство
Небольшие круглые порции завернуты в золотую бумагу с зелёной печатью. Под ней находится прессованный чай, который постепенно разойдётся в горячей воде.
Сухой аромат соединяет древесную основу и негромкую цветочную пряность. В прогретой посуде он становится объёмнее, сохраняя спокойный, домашний характер.
Аромат и вкус
Чашка набирает красно-коричневый цвет. По мере раскрытия точи вкус становится плотнее, и рядом с цветочным ароматом увереннее проявляется сам пуэр.
Хризантема добавляет ему сухотравную душистость и мягкий пряный оттенок. Это сочетание приятно тем, кто любит тёмный чай, но хочет чувствовать в нём больше воздуха и цветочной лёгкости.
Послевкусие остаётся тёплым, древесно-цветочным. Оно не торопит к следующему глотку: чай удобно пить неспешно, давая чашке немного остывать между разговорами.
Заварите для себя
Одну точу залейте 600 мл воды 95–100 °C, предварительно сняв бумажную обёртку. Дайте чаю три-пять минут под крышкой, затем перелейте готовый настой целиком или выньте заварочную корзинку.
В первом настаивании цветочная сторона будет наиболее заметной. Второе получится мягче, с более выраженной основой шу; для него можно немного увеличить время. Не оставляйте точу в готовом напитке надолго.
Когда хочется именно такого чая
Выберите его для домашнего стола, где нравится чередовать классический шу и цветочные купажи. Порционная форма удобна, когда чай заваривают регулярно и любят угощать им близких.
Такой пуэр хорошо подать после обеда к простому печенью. Хризантема создаёт спокойное настроение, а тёмная основа сохраняет содержательность и узнаваемый чайный вкус.
Отзывы не найдены
