Часто покупают вместе
Плантация · История вашего чая
Земляничный пуэр напоминает лето, которое сохранили для прохладного дня. В его аромате есть знакомая ягодная нежность, а тёмный чайный фон добавляет ощущение тепла — словно чашку подали рядом с ещё тёплой выпечкой.
Состав
Чай шу пуэр гунтин, слайсы клубники, лист чёрной смородины.
Первое знакомство
В россыпи заметны тёмные чаинки, крупные ягодные кусочки и светлые растительные вкрапления. Смесь приятно пересыпать в чайницу с широкой горловиной: так добавки распределяются равномернее.
Сухой аромат напоминает клубничное варенье и душистый смородиновый лист. Ягодная мягкость встречается с тёмной древесной основой шу пуэра.
Аромат и вкус
Горячая вода придаёт настою каштановый цвет, а ягодный аромат поднимается над чайником раньше, чем вы успеваете разлить первую чашку. Под крышкой он остаётся особенно выразительным.
Во вкусе мягкая десертная линия встречается с древесностью шу. Смородиновый лист добавляет зелёную душистость, благодаря которой сочетание не сводится к одному сладкому аромату.
После глотка остаётся клубничное впечатление с чайным суховатым краем. Если дать напитку немного остыть, ягодная часть становится разборчивее и чашка кажется ещё уютнее.
Заварите для себя
Для большого чайника на 500 мл возьмите 7 г смеси и воду 95–100 °C. Дайте чаю три-четыре минуты под крышкой, затем отделите настой от листа. Так аромат успеет раскрыться, а последняя чашка сохранит приятную крепость.
Самый выразительный аромат будет у первого настаивания. Второе получится легче, с более заметной чайной основой; его можно подержать немного дольше. Готовый настой лучше перелить целиком, чтобы лист не продолжал отдавать лишнюю терпкость.
Когда хочется именно такого чая
Заварите этот купаж к сырникам, творожной запеканке или долгому завтраку выходного дня. Он хорошо подходит и для большого стола, где хочется предложить гостям что-то ароматное и понятное.
Земляничный профиль выбирают для удовольствия от самого вкуса. Держите его рядом с любимыми повседневными чаями: иногда именно такой знакомый ягодный акцент делает обычный день приятнее.
- Ягодный
Отзывы не найдены
