Часто покупают вместе
Плантация · История вашего чая
«Японская Липа» соединяет два знакомых образа: мягкий липовый цвет и свежую лимонную кожицу. В зелёном чае это звучит легко, словно тёплый летний воздух после короткого дождя.
Основу смеси составляет китайская сенча, дополненная цукатами ананаса, каркаде, сушёными яблоками, шиповником и шафраном. Липовая мягкость и лимонная душистость делают простую листовую основу особенно выразительной и лёгкой для повседневной чашки.
Состав
Зелёный китайский чай сенча, цукаты ананаса, каркаде, сушёные яблоки, шиповник, шафран.
До первого глотка
На фотографии длинные оливковые чаинки соседствуют со светлыми кусочками и цветочными фрагментами. Россыпь выглядит свободной и светлой, с хорошо различимой чайной частью.
Сухой букет напоминает липовый цвет и тонкую полоску свежей цитрусовой цедры. Мягкая медовая ассоциация встречается с более ярким, прохладным ароматным краем.
В тёплом чайнике цветочная сторона становится объёмнее. Лимонная нота освежает её и делает букет особенно приятным перед первым глотком.
Что раскрывается в чашке
Сенча даёт светлый золотисто-зелёный настой. Умеренная выдержка сохраняет свежесть, а полностью отделённый лист не продолжает набирать терпкость в чашке.
Во вкусе интересно равновесие чайной основы, цветочной мягкости и цитрусовой душистости. Попробуйте без сахара, чтобы липовая ассоциация прозвучала отдельно от привычной сладости.
Послевкусие может напомнить лимонную кожицу и сухой цветочный букет. Когда чай немного остынет, эти детали станут яснее и завершат чашку свежим штрихом.
Заварите дома
На чайник объёмом 500 мл возьмите 5 г смеси. Подойдёт вода 80–85 °C: оставьте её немного остыть после кипения, затем залейте чай и дайте ему две-три минуты.
Перелейте готовый настой через сито или выньте заварочную корзинку. Так последняя чашка сохранит ту же приятную крепость, что и первая, а лист не будет продолжать настаиваться.
Главный аромат раскроется в первом заваривании. Повторное получится легче; если оно вам нравится, дайте смеси чуть больше времени. Для прохладной подачи сначала отделите настой от листа и только затем охлаждайте.
Для вашего дня
«Японская Липа» подойдёт к дневному столу, творогу и светлому печенью. Такой чай приятно разделить с близкими, когда хочется мягкого цветочного аромата без тяжёлой десертной подачи.
Держите его для повседневной коллекции и летних встреч. Готовый процеженный настой можно подать прохладным, сохранив знакомое сочетание липовой мягкости и лимонной свежести.
- Цитрусовый
Отзывы не найдены
