Плантация · История вашего кофе
У «Пина Колады» отпуск начинается с названия. Сразу вспоминаются ананас, кокос и высокий бокал на летней террасе. Здесь знакомый коктейльный образ переходит в ароматизированную арабику: вместо долгого списка действий достаточно приготовить кофе и выбрать любимую чашку.
Этот кофе понравится любителям фруктовых десертов и мягких сливочных сочетаний. В аромате встречаются сочные ананасовые ноты и нежный кокосовый оттенок, а рядом раскрывается обжаренное зерно. Хочется налить чашку, устроиться поудобнее и хотя бы ненадолго почувствовать себя на летней террасе.
- Основа
- Арабика
- Вид
- Ароматизированный кофе
Аромат
Вкус
Подача
Тропическая сторона кофе
После помола вдохните сухой аромат. Ананасовые и кокосовые ноты интересно поймать ещё до заваривания, а в горячей чашке они соединятся с запахом обжаренного зерна. Получается знакомое тропическое сочетание в новой компании — рядом с кофейной горчинкой.
Первую чашку попробуйте без добавок и дайте ей немного остыть. Затем решите, хочется ли смягчить вкус молоком или сохранить больше кофейного характера. Тропический аромат приятен в обеих подачах — можно выбрать любимую и повторить её на следующем завтраке.
Несложный рецепт
Во френч-прессе удобно приготовить 15 г кофе крупного помола на 250 мл горячей воды. Через четыре минуты медленно опустите фильтр и полностью перелейте напиток. Пока кофе настаивается, можно накрыть стол: сложного внимания к приготовлению этот способ не требует.
Для молочной чашки влейте немного тёплого молока и попробуйте. Слишком большая порция способна отодвинуть фруктовую тему, поэтому ищите приятное сочетание постепенно. Сахар поставьте отдельно: десертный аромат и сладость напитка каждый любит в своей пропорции.
Выходной в середине недели
«Пина Колада» хорошо впишется в завтрак с вафлями или в дневную паузу с творожным десертом. Она особенно кстати, когда хочется сменить привычный кофейный вкус, но нет желания придумывать сложный напиток с несколькими сиропами и украшениями.
Такой кофе удобно держать рядом с классической арабикой и выбирать по настроению. Сохраняйте зёрна сухими, закрывайте пачку после каждого приготовления и не ставьте её возле горячей плиты. Маленький запас отпускного настроения тоже любит аккуратную домашнюю кофейную полку.
Отзывы не найдены