Плантация · История вашего кофе
Лавандовый кофе выбирают из любопытства — и ради настроения. В нём хочется представить солнечный сад, сухой цветочный букет и чашку, которую принесли на столик у открытого окна.
«Лаванда» — арабика с цветочным названием. Её образ находится рядом с лавандовым печеньем, нежным кремом и травянистой свежестью; кофейная основа добавляет этому сочетанию глубины и удерживает его в мире кофе.
- Основа
- Арабика
Аромат
Вкус
Подача
В чашке
Лавандовая ассоциация отличается от привычной карамели или ореха. В ней есть цветочная воздушность и чуть суховатый, травяной характер. Такой кофе интересно выбирать, когда десертного настроения хочется, а обычные кондитерские ароматы уже хорошо знакомы.
С молоком сочетание можно представить более кремовым и мягким. В чёрной чашке цветочная тема окажется рядом с заметной кофейной горчинкой. Попробуйте пить медленно: при комфортной температуре гораздо проще понять, какая подача подходит вам.
Как приготовить
Во френч-прессе удобно сохранить простую, понятную подачу. Возьмите кофе крупного помола, залейте его горячей водой в прогретой колбе и аккуратно перемешайте. Через несколько минут плавно опустите поршень и сразу разлейте напиток. Молоко добавляйте в готовую чашку постепенно, чтобы цветочный аромат оставался заметным. Затем дайте кофе немного остыть и выберите комфортную температуру для неспешных глотков.
Когда хочется именно такого кофе
К этому кофе приятно поставить простую выпечку, сливочное печенье или тост с мягким сыром. Он подойдёт для неспешного завтрака и встречи с человеком, который тоже любит необычные сочетания. Накройте стол у окна и оставьте достаточно времени для разговора. Подойдёт и простое печенье.
Запас кофе держите плотно закрытым, вдали от парящей плиты и ароматных специй. Молоть зёрна лучше непосредственно перед приготовлением: тогда цветочный аромат успеет побыть частью самого завтрака, ещё до того, как кофе окажется в чашке.
Отзывы не найдены