Часто покупают вместе
Плантация · История вашего чая
Три ярких быка будто выходят навстречу из солнечного круга. Блин Хайвань 2021 года создан в настроении года Быка: уверенный рисунок, праздничные цвета и чай, который хочется разделить с близкими.
На обёртке стоит 辛丑, Синь Чоу, календарный знак 2021 года. Рядом видна эмблема 老同志 — «Старый товарищ», известная марка юньнаньской фабрики Хайвань.
Что рассказывает этот чай
За праздничной историей остаётся полноценный шэн. Его лист сохраняет растительную живость, а последовательные короткие настои позволяют заметить, как свежая терпкость постепенно открывает место сладости.
Целый блин 400 г закрыт красно-золотой бумагой с синими и зелёными деталями. Такой круг приятно подарить любителю чая и не менее приятно оставить дома для многих дружеских встреч.
От сухого аромата к послевкусию
В сухом букете шэна могут встречаться травяные, фруктовые и пряные оттенки. После прогрева посуды сухофруктовая линия иногда становится заметнее, добавляя аромату тёплую, мягкую округлость.
Золотистый настой обычно интересен объёмом. Вкус стоит раскрывать небольшими глотками: растительная свежесть, упругая терпкость, фруктовая середина и возможная медовая сладость ближе к завершению.
Аромат напитка может звучать спокойнее яркой упаковки. Послевкусие нередко оставляет прохладное сладковатое продолжение, которое приятно заметить в тишине между разговором и следующим проливом.
У чайника
Спрессованный круг удобнее разбирать по слоям. Подведите инструмент к краю и отделите лист без сильного нажима: крупные целые чаинки раскрываются плавнее, чем мелкая крошка.
Здесь подойдёт гайвань или чайник с быстрым сливом: 6 г чая на 150 мл воды температурой 95–100 °C. Начните с 10–15 секунд и разлейте настой до последней капли.
Одной закладки обычно хватает на 7–9 проливов. Сначала важен быстрый слив, ближе к концу — чуть больше времени. Так у последних чашек остаётся свой голос, пусть и более негромкий.
Свой момент
Блин подходит для подарка человеку, которому близок символ Быка, и для обычного семейного стола. Большой формат позволяет возвращаться к знакомому чаю регулярно, собирая вокруг него собственные воспоминания.
Этот шэн может добавить дневной встрече бодрости и живости. Он уместен там, где никто не спешит разойтись: чайник успеет дать ещё несколько чашек, а разговор — найти новую тему.
- Фруктовый
Отзывы не найдены
