Часто покупают вместе
Плантация · История вашего чая
Два красных феникса охраняют зелёную эмблему, а внизу крупно стоит 8504. Этот блин Тулинь выглядит как вещь из классической чайной коллекции: узнаваемая бумага, ясное имя и 357 граммов целого шу.
Его направление — мягкий ореховый вкус с тёплой землистой глубиной. Такой чай выбирают, когда хочется привычной плотной чашки, которая не требует особого повода и хорошо сопровождает неспешный день.
История под обёрткой
土林 означает «земля» и «лес»,凤凰 — «феникс». Эти слова читаются прямо на обёртке и красиво соединяют земной характер названия с яркой птицей, ставшей частью оформления марки.
Тулинь — юньнаньский производитель. На этикетке также указано начало истории в 1985 году; номер 8504 лучше запомнить как обозначение выпуска, не превращая его в обещание конкретного возраста листа.
От сухого листа до послевкусия
Согретый сухой чай интересно слушать через ореховые ассоциации. В его стиле уместны скорлупа, сухая кора, тёплая земля; это естественный чайный диапазон, а не добавленные ингредиенты.
Горячая вода делает впечатление мягче и объёмнее. Настой приобретает красно-коричневую глубину, а аромат над чашкой помогает почувствовать сладкий фон, который сухой лист показывает гораздо тише.
Во вкусе ищите сочетание насыщенности и деликатности. Ореховая линия может казаться суше на первых глотках и мягче после остывания; короткие проливы дают возможность заметить это изменение.
Сладковатое послевкусие лучше раскрывается в паузе. Не обязательно заполнять каждую минуту новой чашкой: остаточное тепло и тёплый аромат пустой пиалы тоже составляют удовольствие от шу.
Заварите без спешки
Для гайвани или проливника объёмом 120–150 мл возьмите 6 г чая. Прогрейте посуду, налейте воду 95–100 °C и полностью слейте первую короткую заливку.
Первый настой для чашек подержите 10–15 секунд. Дальше сливайте полностью: когда лист разойдётся, ему хватит короткого контакта с водой, а поздним проливам добавьте времени.
Обычно получается около 6–8 проливов — в зависимости от воды и любимой крепости. Поставьте рядом запас горячей воды и продолжайте, пока чай остаётся выразительным.
Для хорошего разговора и своих минут
Тулинь 8504 хорош для ежедневного домашнего запаса и дружеского стола. У него понятная форма целого блина и располагающий характер; возможная бодрость делает утро или день особенно удобным временем для нескольких проливов.
- Ореховый
Отзывы не найдены
