Тай Пин Хоу Куй, зеленый чай

Редкий чай в форме лезвия (цзянь ча). Листья вырастают до больших размеров за короткий промежуток времени и лист при этом не грубеет, а остается мягким и нежным. 

Во время обработки чайный лист формируют таким образом, чтобы он оставался идеально плоским. Во время сушки чай прохлопывают, а затем заворачивают в ткань и приминают. После финальной сушки в котле чай прокладывают листьями бамбука определенного вида для создания бесподобного аромата Тай Пин Хоу Куя!

Вкус: ореховый, травянистый, цветочный, ягодный.

Место произрастания: провинция Аньхой.

Заваривать водой 80°С. Для заваривания проливом следует взять 4 гр чая на 100 мл воды. На один чайник 1 л потребуется 5 гр для длительного настаивания.