Цзы Я Бао, пурпурные почки

Почки имеют пурпурный (фиолетовый) оттенок благодаря содержащимся в них пигментам - антоцианам.

Антоцианы – это такие растительные пигменты, за счет которых овощи, фрукты, ягоды и чайный лист получают окрас от оранжевого до темно-синего.

Антоцианы способствуют снижению воспалительных реакций. Чем больше окрашены фрукты, овощи, ягоды, чайный лист, тем выше будет содержание антоцианов.

Имеют очень легкий, но яркий вкус.

Вкус: насыщенный, медовый, цветочный.

Место произрастания: Юндэ, Юньнань.

Заваривать горячей водой 90°С. Для заваривания проливом следует взять 4 гр чая на 100 мл воды.