Click to order
Ваш заказ (Минимальное количество весового чая 8 гр)
Total: 
Ваше имя
Адрес
Телефон для связи
Варианты доставки
Для доставки по Челябинску мы пользуемся курьерскими услугами Яндекса. По этой причине доставка осуществляется только после полной оплаты заказа.
Комментарий
Payment method

Хэй ча №1 в Челябинске.
От 1 грамма! Доступно!
Чайный клуб магазин "Плантация"

Черный чай (хэй ча) - тот чай, который называют черным в Китае (черный чай по европейской классификации в Китае называют красным (хун ча)).

Хэй ча производят в нескольких провинциях и называются они по-разному. Самые популярные черные чаи: Фу Чжуань из провинции Хунань (Аньхуа), Любао хэй ча из провинции Гуанси, Лаоцин хэй ча из провинции Хубэй, Люань Хэй Ча из провинции Аньхой (на фото как раз он и изображен) и Сычуаньские "приграничные" или "вывозимые за границу" Бянь ча и даже Шу пуэр относится к группе хэй ча.

Технология производства может отличаться у хэй ча из разных провинций, но мы выделим основные этапы.

Как создают хэй ча?

  • высокотемпературная обработка;
  • скручивание;
  • влажное скирдование (сырье складывают в кучи (горки) и накрывают влажной тканью. Оставляют на срок до 20 дней, периодически перемешивая и иногда прогревая и скручивая повторно);
  • финальная сушка.

И немаловажным признаком бесподобного вкуса хэй ча является его возраст.

Этот чай благоприятно воздействует на функции ЖКТ, и хорошо успокаивает.

Вкус яркий, понятный. В разных сортах хэй ча может присутствовать землистость, вкус древесной коры, сухофрукты и мед.

На сайте представлена часть из ассортимента "Плантации". Остальное можем выбрать с Вами по телефону и даже бесплатно продегустировать при личном посещении магазина!