V93 2011 года приятно открывать как знакомую книгу в другом издании. Имя рецепта уже обещает встречу с мэнхайской традицией, а дальнейшее знакомство происходит за чайником — пиала за пиалой.
Вид чая
Прессованный
Вкусовой профиль
Ореховый, Сливочный, Фруктовый
Килограммовый Бадагаошань от Да И — чай с размахом домашнего запаса. Кирпич 2012 года не обещает закончиться после пары встреч: его можно постепенно раскрывать в привычном чайнике и щедро делить с гостями.
Вид чая
Прессованный
Вкусовой профиль
Ореховый
Сначала хочется прочитать название, потом — поставить чайник. «Герой нашего времени» звучит почти литературно, а под обёрткой лежит вполне земная радость: целый шу Да И 2015 года для долгих разговоров.
Вид чая
Прессованный
Вкусовой профиль
Ореховый
На жёлтой коробке — нарядная принцесса с фениксом в причёске. Уже по ней понятно: Да И придумали этот выпуск как памятную вещь, которую хочется подарить вместе с приглашением на чай.
Вид чая
Прессованный
Вкусовой профиль
Ореховый
Лао Ча Тоу от Да И, выпуск 2011 года, соединяет узнаваемую фабрику с особой фактурой сырья. В кирпиче на 250 граммов собраны чайные головы — шу, который предлагает задержаться за столом подольше.
Вид чая
Прессованный
Вкусовой профиль
Древесный, Фруктовый
Выпуск Лао Ча Тоу 2021 года от Да И выглядит лаконично: крафтовая коробка, чёрные иероглифы, кирпич на 250 граммов. Всё внимание остаётся чаю — его плотным комочкам и неспешному раскрытию в посуде.
Красная коробка, золотой круг и название, которое хочется произнести вслух: «Мелодия Красного». У Да И это приглашение обратить внимание на выразительность шу, где аромат и мягкая плотность звучат вместе.
Мэнхайская точа Да И 2012 года — компактный способ познакомиться с фабричным шу. Сто граммов в бумажном гнезде легко разместить на полке, а к чаю возвращаться понемногу, когда появляется свободное время.
Вид чая
Прессованный
Год
2012
Иногда чай выбирают по редкой горе, иногда — по красивой обёртке. Пучживэй предлагает другой повод: знакомое имя Да И и возможность спокойно познакомиться с выдержанным шу выпуска 2011 года.
Шу пуэр
Вид чая
Прессованный
Вкусовой профиль
Ореховый
Открываешь красную коробку — и вместо привычного плоского блина видишь округлый Туан Ча на золотистом ложементе. У этого Да И 2009 года знакомство начинается с формы, а продолжается уже в пиале.
Горы на коричневой обёртке будто уходят в дымку. Цин Сян Да И 2019 года хочется открывать в таком же спокойном настроении: дать воде закипеть, выбрать пиалу и оставить делам время подождать.
Вид чая
Прессованный
Вкусовой профиль
Древесный, Ореховый
Шу пуэр фабрики И Пин Тан, 2006 год. Блин 380 г.
У Ланьцан Гуча 0083 скромная обёртка и выразительный характер названия: за четырьмя цифрами скрывается целый блин 2011 года. Такой чай интересно открывать с человеком, который умеет ценить паузы между глотками.
Вид чая
Прессованный
Вкусовой профиль
Ореховый
Бабочки и цветы разлетаются по обёртке, словно у чая уже началась своя весна. «Сладкие грёзы» Лю Да Ча Шань 2019 года радуют ещё до того, как вода коснётся листа.
Вид чая
Прессованный
Год
2019
Му Е Чунь 001 выглядит так, будто лишние украшения ему не нужны: светлая бумага, красная печать и тонкая чёрная ветвь. Перед нами 400-граммовый шу Жунши выпуска 2022 года.
Под белой обёрткой с красной печатью лежит Му Е Чунь 2014 года. В нём привлекает сочетание солидного 400-граммового формата и названия, которое звучит почти как описание мягкого, согревающего глотка.
У Гаоцзи от Пувэнь подача с приятным характером: высокий тубус, а внутри пять точ по 50 граммов. Выпуск 2006 года удобно открывать постепенно — одна точа в работе, остальные ждут своей очереди.
Саньта в стограммовой точе — чай, с которым удобно завести повседневную привычку. Он не требует праздничного повода: бумажное гнездо можно раскрыть утром и возвращаться к нему после обеда, если захочется ещё чая.
Вид чая
Прессованный
Регион
Юньнань
У кирпича Саньта строгая, почти старомодная красота: светлая бумага, красные буквы и знакомый прямоугольник на 250 граммов. Такой чай легко представить на кухне, где всегда найдётся свободная пиала для гостя.
Саньта можно узнать ещё до заваривания: круглые чайные диски лежат на жёлтой бумаге с тремя пагодами. Удобный, почти походный вид сочетается здесь с классическим тёмным характером шу.
Вид чая
Прессованный
Вкусовой профиль
Древесный, Фруктовый
Красные иероглифы на золотистом узоре говорят прямо:金芽, «Золотая почка». У этого Сенчжун нет необходимости прятаться за сложной легендой — главный интерес связан с нежным чайным сырьём.
Вид чая
Прессованный
Регион
Юньнань
На обёртке нарисовано дерево, а рядом всего три крупных знака:勐海味, «Вкус Мэнхая». Сенчжун словно предлагает познакомиться с местом через одну понятную вещь — хорошую чашку тёмного пуэра.
Вид чая
Прессованный
Регион
Юньнань
Круглые диски Син Цзя Жень выглядят почти как тёмная мозаика: мелкие чаинки, рыжие штрихи, ровная бороздка поперёк. Это тот случай, когда форму интересно рассмотреть ещё до знакомства с ароматом.
Бамбук, грубоватые волокна обвязки, круглая красная этикетка — упаковка Син Цзя Жень приятно отличается от привычного бумажного блина. Хочется открыть её руками и посмотреть, как чай устроился внутри.
Сягуань 2018 года здесь представлен порционно: маленькие округлые свёртки легко помещаются рядом с дорожным чайником. Хорошая идея для дней, когда хочется знакомого шу, а разбирать крупную прессовку совсем некогда.
Золотые знаки на коричневой обёртке читаются 甘普洱 — «сладкий пуэр». Гань от Сягуань 2019 года сразу предлагает хороший ориентир: искать в тёмном настое не только силу, но и приятное мягкое окончание.
Вид чая
Прессованный
Год
2019
Мини-грибы Сягуань 2022 года умеют сделать паузу чуть любопытнее. Снаружи — аккуратные бумажные свёртки, внутри — порционный шу необычной формы. Достаёшь один и уже хочется поставить воду.
Вид чая
Прессованный
Вкусовой профиль
Древесный, Ореховый
Сяофа 2017 года от Сягуань приятно подарить уже за одну аккуратную подачу. Круглая зелёно-белая коробка хранит стограммовую точу — небольшой домашний запас, который раскрывают не за один раз.
Гриб Тулинь 2012 года выглядит основательно: округлая шляпка, вытянутое основание, плотная бумажная обёртка. В четверти килограмма чая достаточно пространства для долгого знакомства, когда удачный рецепт находят постепенно.
Вид чая
Прессованный
Год
2012
У Тулинь 803 простая красота классической точи: светлая бумага, красная печать и плотное гнездо на 100 граммов. Чай удобно поставить в ряд с другими фабричными выпусками и возвращаться к нему по настроению.
Вид чая
Прессованный
Вкусовой профиль
Древесный, Ореховый
Тулинь 8502, выпуск 2019 года, хочется открывать без спешки. Сначала рассмотреть бумажную обёртку с тёмными знаками, затем отделить лист от стограммового гнезда и оставить рядом чайник горячей воды.
Два красных феникса охраняют зелёную эмблему, а внизу крупно стоит 8504. Этот блин Тулинь выглядит как вещь из классической чайной коллекции: узнаваемая бумага, ясное имя и 357 граммов целого шу.
Вид чая
Прессованный
Вкусовой профиль
Ореховый
Тулинь 8506 — кирпич, который легко превратить в привычку. Четверть килограмма чая в бумажной обёртке удобно держать рядом с посудой: открывать к завтраку, заваривать после прогулки, доставать для гостей.
Оранжевая обёртка с чёрными тигриными полосами сразу выделяет Фу Юань Чан 2022 года на полке. Такой блин хочется взять в руки, разглядеть и открыть в хорошей компании.
Вид чая
Прессованный
Год
2022
У Фухай 7576 спокойная, почти архивная внешность: белая бумага, бордовый круг, крупный знак 茶. Блин 2012 года привлекает возможностью вернуться к классическому шу и распробовать его без спешки.
Вид чая
Прессованный
Год
2012
Показать еще 36 товаров